1、提供营养物质
亚麻籽油是孕妇妊娠期、哺乳期女性的营养佳品，它富含大量人类所需物质、DHA\EPA，可以促进胎儿的健康发育
2、增强智力
α-亚麻酸可以延伸碳链，增加双键个数，生成EPA和DHA（脑黄金）。DHA在脑神经细胞中大量集存，对提高青少年与儿童智力是必需的，对胎儿大脑的初期发育同样有极其重要的作用。
3、抑制衰老
服用α-亚麻酸后，谷胱甘肽过氧化酶（GSH-Px）及超氧化物歧视化酶（SOD）的活性增加，从而减少自由基的生成。揭示α-亚麻酸有抗衰老作用。
4、预防心脑血管病
血栓形成是引起心肌梗塞和脑梗塞的主要原因，α-亚麻酸可以改变血小板膜的流动性，影响血小板对刺激的反应性，以及血小板表面受体的数目，有效防止血栓的形成。
5、保护视力
视网膜中特别是视细胞外DHA一旦缺乏视力就下降，视网膜反射能力的恢复时间延长。
α-亚麻酸的代谢产物DHA可以提高和保护视力
6、宾夕法尼亚大学和托马斯.杰弗逊大学的研究发现，在人吃的营养物质中亚麻籽油中的欧米伽3脂肪最能阻止饥饿感。也就是说，吃少量食物就可以在相当一段时间里不感觉到饥饿。
