6月份“芒种”过后，稻谷主产区雨量充沛，气温显著升高，稻谷生长南北进度差异拉大。随着端午备货结束以及高校假期临近，大米消费进一步减少，但由于稻谷供应进入青黄不接时期，出于品牌维护、订单履行、保持市场份额等原因，米企对优质粮源的刚需保持强劲，“稻强米弱”现象进一步凸显。
气温南高北低
稻谷生长进度不一
进入6月上旬，东北一季稻移栽工作基本完成，稻谷生产从南到北陆续展开，由于南北方稻谷产区气温差异较大，导致稻谷生长进度有所不同。分区域看，本周东北地区西北部和南部有30～60毫米降水，大部农田墒情良好，但部分地区降水偏强，易导致农田积水，影响一季稻苗期生长。江南大部、华南大部降水量有40～70毫米，且华南地区高温也将缓解，利于水稻作物生长发育。西南地区东部多降雨，其中四川南部、贵州西部、云南中西部等地部分地区降水量有90～150毫米，利于补充农业生产用水、改善土壤墒情，但局地强降水易造成低洼农田渍涝灾害。
农业气象监测，目前华南大部早稻处于拔节、孕穗期，海南大部早稻处于乳熟、成熟期，江南早稻处于分蘖、拔节期；东北地区一季稻处于移栽、返青期，西南地区一季稻处于返青、分蘖期，江浙地区一季稻处于出苗、三叶期。
稻价高位坚挺
优质优价特征凸显
进入6月份，由于市场主体仍有一定的备库采购需求，提振稻谷现货价格保持高位坚挺走势，部分区域价格小幅波动，尤其是优质稻更受加工企业的欢迎，优质优价行情凸显。截至6月8日，普通粳稻收购价：黑龙江建三江地区2680元/吨，较上周上涨20元/吨；吉林白城2860元/吨，辽宁盘锦2900元/吨，江苏盐城2700元/吨，安徽巢湖2720元/吨，均持平。优质稻收购价：黑龙江哈尔滨“中科发5号”稻谷收购价4800元/吨，周环比上涨100元/吨；吉林松原超级稻收购价2840元/吨，上涨20元/吨。普通陈晚籼稻出库价：湖南长沙2610元/吨，安徽六安2620元/吨，湖北荆州2700元/吨，均与上周持平；江西宜春2690元/吨，下跌10元/吨；广东清远2640元/吨，上涨20元/吨。普通陈早稻出库价：湖南益阳圆粒稻2950元/吨，与上周持平。
前期受稻谷供需影响，大米市场价格短期有所拉动，目前已止涨趋稳，本周大米市场价格整体保持稳定。截至6月8日，广州早籼米批发价3680元/吨，晚籼米批发价3780元/吨；福州早籼米批发价3720元/吨，晚籼米批发价4060元/吨；黑龙江建三江地区圆粒粳米批发价3500元/吨，江苏淮安圆粒粳米批发价3960元/吨，均与上周持平。
由于饲用消费需求弱势下行，大米加工副产品价格节节下行。本周油糠批发价：黑龙江建三江地区2260元/吨，周环比下跌40元/吨；湖南益阳2560元/吨，下跌100元/吨。
国储拍卖向好
早稻成交数量大增
当前，大米加工企业采购原粮需求仍较旺盛，带动最低收购价陈稻拍卖行情持续向好。本周，陈稻成交量虽较上周小幅减少，但仍处于相对高位，且早稻成交量出现大幅增加趋势。据统计，6月6日共计投放2018年至2020年产最低收购价稻谷90.1万吨，实际成交12.4万吨，较上周减少0.8万吨；成交率13.7%，成交均价2536元/吨，下跌23元/吨。
分品种看，早籼稻投放29.9万吨，实际成交3.1万吨，成交率10.3%，成交均价2440元/吨；中晚籼稻投放30.1万吨，实际成交4.4万吨，成交率14.6%，成交均价2528元/吨；粳稻投放30万吨，实际成交4.9万吨，成交率16.4%，成交均价2604元/吨。
分省份看，本周黑龙江省成交3.5万吨，安徽省成交2.9万吨，河南省成交1.2万吨，江西省成交3.4万吨，吉林省成交1.5万吨，湖北省全部流拍。
本周陈稻拍卖成交仍以中晚稻为主，但早稻成交量较上周增加1.6万吨，中晚籼稻和粳稻周度成交量小幅下滑。综合统计，截至6月6日，2023年最低收购价稻谷拍卖累计成交103.6万吨，同比增加67.4万吨，增幅186%，今年最低收购价稻谷去化效果比较明显。按照当前的拍卖成交进度推算，预计2023年全年最低收购价稻谷拍卖成交量将超过200万吨，最低收购价稻谷库存已经逐渐趋于正常。
6月13日最低收购价稻谷竞价交易总投放量90万吨，早籼稻、中晚籼稻、粳稻各30万吨；分年份看，2018年产稻谷投放29.1万吨，2019年产稻谷投放46.4万吨，2020年产稻谷投放14.5万吨；分省份看，江西省31万吨，安徽省21.2万吨，黑龙江省19.8万吨，河南省15万吨，吉林省3万吨。2019年产稻谷逐渐成为投放主力，占比52%；投放范围有所缩小，主要集中在稻谷主产五省。
地储轮换增加
陈稻供应继续宽松
进入6月上旬以来，南方地储籼稻轮换工作逐渐进入高峰期，由于稻谷市场供应进入青黄不接时期，为地储稻谷轮出提供了一个有效窗口期，各省纷纷增加地储轮出量，陈稻市场供应进一步宽松，受供需不平衡影响，各省籼稻成交有增有减。
湖南：6月5日至8日，湖南省地方储备稻谷共计投放2020年至2022年产籼稻3.5282万吨，实际成交1.243万吨，成交率35%，成交均价2460～2920元/吨，溢价幅度0～140元/吨。本周湖南省地方储备籼稻投放品种包括普通籼稻和优质稻“泰优”“天龙一号”等品种，市场主体采购需求偏弱，导致地储拍卖行情转淡，大批稻谷流拍。普通籼稻基本底价成交，优质稻价格偏高，市场接受程度差，流拍率较高。6月5日投放的一批约1560吨优质稻“泰优”，底价2960元/吨，全部流拍，在6月7日再次降价40元/吨，至2920元/吨才全部成交。7日投放的150吨优质中晚籼稻“天龙一号”，底价3160元/吨，结果也全部流拍。
湖北：6月5日至8日，湖北省地方储备稻谷共计成交2020年至2022年产中晚籼稻2.996万吨，成交均价2620～2905元/吨，溢价幅度0～110元/吨，成交量周环比增加，成交价格区间收窄，溢价幅度减小。省内地方储备稻谷轮出量加大，主要是稻谷现货市场供应进入青黄不接时期，市场主体有一定的采购原粮需求。地储抓紧窗口期，加快储备粮源轮换，为新季早稻收购腾出有效仓容。整体来看，目前地方储备稻谷轮出已经进入密集期，短期稻谷市场供应较为宽松，由于下游大米走货缓慢，短期稻强米弱的市场格局或将延续。
广东：6月5日至8日，广东省共计投放2020年至2021年产普通籼稻2.2208万吨，实际成交1.7126万吨，成交率77%，成交均价2500～2830元/吨，溢价幅度20～130元/吨；投放2020年至2021年产早籼稻“珍桂”2817吨，全部成交，底价2840元/吨，成交均价3000元/吨，溢价160元/吨。整体来看，本周省内稻谷投放节奏放缓，投放量和成交量均下滑，不同品种稻谷价格涨跌互现。随着端午节备货陆续完成，稻谷市场购销活跃度下降，米企参加地方储备稻谷拍卖较为谨慎，部分批次稻谷流拍，成交稻谷溢价幅度逐渐收窄。（原文刊登于2023年6月10日粮油市场报A03版）
